下午時刻，最好吃的麵：一吃入魂，大麵章。Sesame paste noodles。

在吃大麵章以前，宜蘭文昌路上一早供應在地人早餐的炸醬麵 （對，就是店名）曾經是我私人口味以為北台灣最好吃的麵。



文昌路炸醬麵有分粗細和大小（小碗35元，大碗45元，兩人可合吃一碗，老闆好貼心會補一只空碗），任君搭配，送上麵前，老闆（娘）會一路用長長的筷子拌到你桌前，醬汁偏濃黑，味道十足，吸食途中可以感受到一股豆瓣香，有時一拍照沒有馬上吃，老闆娘不知何時會突地飄過來輕聲說，緊呷，麵會糊吶。然後飄走。

而這家大麵章（又稱賭博麵，聽當地人說老闆以前愛賭博，癮頭一來就不賣麵了）是另一味在地人的下午茶或點心宵夜。還沒吃以前，我因為已經吃過炸醬麵又飲了附近有名的百香多多，根本一丁點麵也吃不下了，但一看到攤口老闆擺設的模樣，那一大頭比美藝伎的麵卷，我就咬牙決心，在附近走動走動，再進去拚個一碗才行。

大麵章賣的麵有三種：沙茶，麻醬，和肉丸。麻醬除了一定有的花生芝麻，油膏，蒜酥和一點點沙茶的醬汁，組合起來就很適合下午吃，點小碗（30元，碗直徑約一支唉鳯長度），有賓友同行的話就再叫一碗綜合肉丸餛飩湯分喝，吃完舔舔嘴巴，剛好吃巧又吃飽。大麵章是細麵，所以自己動手拌勻後，筷一入口就可以吸吸速速地吃，不用三分鐘就見碗底，坐在人家的巷弄防火口裡吃，更是莫名地暢快。

在這裡不可錯過的還有桌上店家自製辣椒，只是鹹味偏高，麵吃下一半，再拌入一小小匙，味道更是別番滋味。當然，對男性來說，只啃這麼一小碗可能會有空虛感，但是，比起吃飽飽，我倒覺得留下無限的沒吃飽遺念在心頭，下回思念（明天）再來吃，更是令人嘴角不自覺上揚喜悅起來了呢。






Personal Recommend：Sesame paste noodles & Wonton W Meat ball Soup。

大麵章

地址：宜蘭市新民路139-1號（宜蘭醫院正門口附近）
營業時間：14.30~01.30，不定休。